I Західно-український чемпіонат баріста24 вересня на V Міському святі "На каву до Львова" відбувся
I Західно-український Чемпіонат Баріста, що відбувся під егідою SCAE в Україні (Європейська Асоціація Спеціалізації Кави) за правилами WBC. WUBC був відбірковим чемпіонатом перед UBC, Ukraine Barista Championship 2011-2012, що відбудеться у Києві. До участі у чемпіонаті збиралися найкращі баріста зі Львова та західного регіону України, зокрема представники кав’ярень, що брали участь у святі.
Голова суддівської колегії - Конрад Олексак, національний координатор SCAE Польщі
Судді Західно-українського чемпіонату баріста:
1. Суддя смаку Олена Середа, Buondi, Київ, сертифікований суддя SCAE;
2. Суддя смаку Марина Дорохова, Київ, «Дім кави», член SCAE, сертифікований суддя SCAE
3. Суддя смаку Сергій Зацаринний, Харків, «Kofein», член SCAE, сертифікований суддя SCAE
4. Суддя смаку Маркіян Бедрій, Львів, «Світ кави», член SCAE, партнер Свята кави «На каву до Львова»
5. Суддя смаку Євгеній Малишко, чемпіон України по кап-тестінгу, сертифікований суддя SCAE
6. Технічний суддя Олександр Хаджи, Київ, член SCAE, сертифікований суддя SCAE
7. Технічний суддя Руслан Якубов, Buondi, Київ, сертифікований суддя SCAE;
Учасники I Західно-українського чемпіонату баріста:1.
Євгеній
Кузнєцов (Львів, "Bianco Rosso")
2. Наталія
Куранакова (Львів, «Мапа»)
3. Назарій
Шуляк (Львів, «Kredens Cafe»)
4. Христина
Берднікова (Львів, «Свiт Кави»)
5. Юлія
Сайчук (Львів, «Свiт Кави»)
6. Михайло
Дацьо (Львів, «Маестро»)
7. Руслан
Чабан (Львів, «Золотий Дукат»)
8. Любов
Боднар (Львів "Gloria Jean's Coffees")
9. Євгеній
Пантелійчук (Київ, поза конкурсом, «Дім Кави»)
Результати!Трійкою переможців стали:
1-ше місце зайняла Юлія
Сайчук (Львів, «Свiт Кави»)
2-ге місце Христина Берднікова (Львів, «Свiт Кави»)
3-тє місце Назарій Шуляк (Львів, «Kredens Cafe»)
Також Руслан Чабан (Львів, «Золотий Дукат») та Наталія Куранакова (Львів, «Мапа») отримали призи глядацьких симпатій.
Відео з чемпіонату баріста Ви зможете переглянути тут.
Більше інформації про правила та процедуру проведення Чемпіонату на сайті SCAEТелефон для інформації: (032) 235 77 88
