Складники:

• кава мелена  4 ст.л.
• вода  1 л
• цукор 80 г
• ром або чистий спирт 80 мл

Приготування:
Каву і цукор залити окропом і зварити, а потім дати трохи настоятися. Отриманий продукт розділити на порції. Горілку, ром або спирт вилити в посудинку і підпалити. Поки горить полум'я, алкоголь розлити в чашечки з кавою і тут же подати напій до столу.